Espace Rhône-Alpes de Rovaltain

Coordonnées

Adresse
Bât. Le RHOVALPARC
Allée A - 3e étage
1 avenue de la gare
26300 ALIXAN


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Téléphone
04 26 73 58 54
Télécopie
04 26 73 53 13

Accueil du public du lundi au vendredi de 13h30 à 17h et le matin sur rendez-vous.
Pour préparer votre visite nous vous invitons à nous contacter auparavant.


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NOUVEAU

Quelles sont les compétences de la Région, les atouts et les caractéristiques de la deuxième région française ? Autant de questions que vous pourrez poser dans le cadre de visites organisées à la demande  pour des groupes dans l'un des Espaces Rhône-Alpes

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Vous etes bien en Rhone-Alpes

"Voir, goûter, explorer, comprendre, observer…En Rhône-Alpes, tout est expérience, tout est ambiance, tout est sens. Vous êtes bien et bienvenu en Rhône-Alpes.”

Le chocolat en quinze dégustations

Photo de chocolats ValrhonaPour dévoiler ce qui se cache derrière un carré de chocolat, Valrhona vient de créer un espace de découverte interactif et multi sensoriel...

Ouverte fin 2013, la nouvelle Cité du Chocolat n’est pas un musée mais un parcours initiatique, une expérience sensorielle pour mieux connaître le monde du chocolat, des plantations aux laboratoires.
Au fil de sa déambulation, le visiteur va pouvoir goûter quinze fois du chocolat, entrer dans les secrets de fabrication, parcourir un planisphère interactif, de la Papouasie à Saint-Domingue, se glisser dans la peau d’un chocolatier, et prolonger son séjour dans un atelier : là, il procédera à l’ouverture d’une cabosse ou à la confection d’un praliné. Sept ans ont été nécessaires pour mettre en forme ce projet, donner corps à ce bâtiment pourvu d’une cascade de chocolat et d’un marbre interactif, une prouesse technologique, mélange de vidéos, d’animations et de jeux tactiles, qui reproduit les gestes du chocolatier.

Leader sur le marché mondial du chocolat fin

Valrhona est installé dans la vallée du Rhône depuis 1922, et dispose de deux sites de production à Tain-L'Hermitage, dans la Drôme. La filiale du groupe Bongrain produit essentiellement du chocolat de couverture pour de grands chefs comme Paul Bocuse ou Alain Ducasse, pour des professionnels de la restauration et de la pâtisserie, en France et dans soixante pays. Elle a ouvert trois écoles de formation et d’initiation au « grand chocolat » à Tain, Viroflay, près de Paris, et à Tokyo. Une quatrième accueillera des stagiaires à New York en 2014.

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La Drôme est un territoire très prisé pour ses paysages, son climat, son patrimoine... . Près de 1.8 million de visiteurs ont été accueillis en 2012, principalement à la Ferme aux crocodiles à Pierrelatte, au Château de Grignan et au Palais Idéal du Facteur Cheval à Hauterives. Reconnu comme le premier département en Agriculture Biologique par son nombre d'agriculteurs, il ne compte pas moins de 19 Appellation d'Origine Contrôlée.
L'Espace Rhône-Alpes est installé au sein de l'Ecoparc ROVALTAIN, le pôle tertiaire et d’activités ISO 14001 du sud Rhône-Alpes (95 entreprises / 1500 emplois). Il assure notamment le suivi de dossiers structurants et stratégiques tels que Rovaltain, labellisé « Grand Projet Régional » et la Cartoucherie , Pôle Image Sud Rhône-Alpes, pôle d'excellence centré autour du cinéma d'animation installé à Bourg-lès-Valence.

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